谈起癌症，人们就会感觉非常恐慌，虽然现在我国医疗水平有了很大提升，但是中晚期的癌症治愈率仍旧非常低。

在我国每一分钟就有7个人确诊癌症，每年因癌症死亡的案例高达300多万。为什么现在我国癌症人群越来越多？

01为什么我国癌症人群越来越多？

不良的生活习惯

抽烟喝酒是生活中最常见的不良生活习惯，有很多人从年轻的时候就养成了抽烟喝酒的坏习惯，但是如果经常抽烟喝酒就会对身体造成极大的伤害，抽烟会引发很多种癌症，比如食管癌，子宫癌，肺癌等，经常喝酒就会导致肝损伤，可能会诱发酒精肝，脂肪肝肝硬化甚至肝癌。

环境污染的问题

如今环境污染越来越严重，除了工厂的污染之外，现在汽车尾气污染也是一个非常重要的方面，长期处于这种环境当中，很容易导致大量的有害物质进入体内增加致癌风险。

食品安全问题

现在虽然可供我们选择的美食越来越多，但是有很多食品存在食品安全问题，尤其是有一些加工类的食品当中，含有大量的食品添加剂和化学物质，虽然吃起来比较美味，但是长期会增加致癌风险。

老龄化严重

其实每个人身体内都有原癌基因和抑癌基因，癌症属于一种老年病，随着年龄的增加患病率越来越高，以前人均寿命比较低，如今人均预期寿命已经高达77岁，所以患癌风险也更高。

作息不规律

随着电子产品的出现，很多人晚上睡觉前都会玩手机，这样长期熬夜，睡眠严重不足会影响肝肾的健康，导致肝脏和肾脏的负担越来越大，还会导致内分泌不调，毒素大量堆积在身体内，也会诱发癌细胞。

02医生提醒：6种蔬菜平时要少吃

1、发芽的土豆

土豆虽然营养价值比较高，但是不容易储存，稍不注意就容易发芽，土豆发芽之后会产生龙葵碱，龙葵碱是一种毒性非常强的物质，如果这种土豆继续吃的话，会损伤肠胃的健康，引发腹痛腹泻的现象。

严重的话还可能会导致四肢无力，反应迟钝，意识昏迷，有一些土豆如果发芽比较严重的话，即便是切掉发芽的部位也是不能吃的，大家要注意。

2、香椿

香椿被称之为“树上的野菜”，香椿的营养价值比较高，也属于一种绿色纯天然的食材，不过香椿当中的亚硝酸盐含量是比较多的，如果经常直接吃香椿的话，可能会对肝脏造成一定的损伤。

大家吃香椿之前最好先进行焯水，这样就可以去除一部分的亚硝酸盐，减轻香椿对身体的伤害。

3、野芹菜

有很多人觉得野芹菜与普通的芹菜类似，其实野芹菜虽然与普通芹菜外观一样，但是野芹菜是有毒性的，如果过量吃的话，会导致四肢发麻，恶心干呕，呼吸急促，心跳加快等现象。

4、四季豆

虽然四季豆吃起来比较美味，但是烹饪起来是比较困难的，四季豆当中含有毒蛋白和皂素，这两种有毒物质进入我们肠胃会刺激肠胃黏膜引发各种肠胃疾病，所以吃四季豆之前一定要先焯水，然后充分炒熟之后再吃。

5、莲藕

莲藕能够达到清肺润肺的效果，而且还有开胃清热的，效果在平时深受大众的欢迎，但是大家需要注意，莲藕本来生长在泥土当中，而且莲藕的口当中是有很多泥土的，如果处理不当，就会掺杂着很多细菌和寄生虫。

再加上莲藕属于一种寒性的食材，经常吃也会加重脾胃的负担，所以在平时大家一定要认真清洗莲藕，而且也要严格控制好摄入量。

6、鲜黄花菜

黄花菜当中含有秋水仙碱这种物质进入体内之后被氧化成二秋水仙碱是有毒性的，很容易造成恶心腹痛的现象，严重的话还会增加患癌风险，所以吃黄花菜之前一定要焯水或者选择吃干黄花菜。

温馨提示：很多蔬菜看似营养价值非常高，但是如果烹饪时不注意也会对身体造成不利影响，所以不管哪一种食材，大家都要提前了解注意事项，才能吃出健康好身体。